Епифаний Шанов е роден на 18 октомври 1849 г. в Казанлък. Посветен е във владишки сан на 23 юли 1895 г. с титлата на Ливийски (в някои източници Левкийски).
В края на лятото на 1921 г. той сам се обръща с молба до Св. отец в Рим да бъде освободен от длъжността си епископ на Солунската епархия, която фактически вече не съществувала от няколко години, както и поради напредналата си възраст. С отговор на кардинал Марини от 17 декември епископът е известен, че Св. отец е удовлетворил молбата ми и му разрешил да се оттегли на почивка в родното си място. Апостолически администратор с права да управлява всички Източни католици в България остава архимандрит Кондов.